Räkor med skal 40/60
459 kr / kg
Klassiska nordhavsräkor med skal i storlek 40/60 – viltfångade vid Östgrönland och frysta direkt ombord för maximal fräschör. Den större storleken ger mer kött per räka och gör dem perfekta att koka till kalla skaldjursupplägg, skala till lyxiga smörgåsar eller servera på is med citron och aioli. Skalet bevarar all smak och saftighet vid tillagning.
Beskrivning
Nordhavsräkor med skal i storlek 40/60 – viltfångade vid Östgrönland. Större räkor med mer kött, perfekta för skaldjurstallrikar och buffé.
- Art: Pandalus borealis
- Ursprung: Östgrönland (FAO 27)
- Fångst: Viltfångad med trål
- Kvalitet: Djupfrysta ombord för maximal fräschör
Produktinformation
- Fångstområde: Fiskad i FAO 27, Östgrönland, med trål
- Ingredienser: Räkor, salt
- Förvaring: Djupfryst vara, -18°C eller kallare. Upptinad vara bör ej omfrysas, förvaras max 2 dagar vid 0–4°C
Näringsvärde (100 g)
| Energivärde | 449kJ/107kcal |
|---|---|
| Fett | 1,1g |
| Varav mättat fett | 0,1g |
| Kolhydrat | 0g |
| Varav sockerart | 0g |
| Protein | 24g |
| Salt | 2,5g |
